奥州玉葱

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奥州玉葱

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奥州玉葱

 

 

[奥州玉葱]

 

■奥州玉葱(おうしゅうたまねぎ)の特徴

 

・晩生品種
晩生品種で、長期の保存が可能です。
奥州玉葱は貯蔵用タマネギの元祖とも言われています。

 

・固定種
固定種で、元々は泉州玉葱とスイートスパニッシュ(米国産)を、
交配し、育成して、固定種として販売されています。

 

泉州玉葱は明治時代から泉州地域(大阪南西部)で栽培されていた品種です。
一番人気があった頃には輸出も行われていましたが、栽培面積は減少しました。

 

甘みがあるので生食で食べたり、加熱して食べられていたそうです。
同じ名前がついていて、種が販売されているのは泉州中高黄になります。
>>泉州中高黄

 

 

交配されたもう一つの品種、スイートスパニッシュですが
こちらは米国で育てられていた品種です。
奥州玉葱だけはなく、現在出回っている品種の原型とされています。

 

この二つを渡辺採種場が掛け合わせ、固定し、できた品種が奥州玉葱になります。

 

・貯蔵性が良く、萌芽しにくい
吊り貯蔵で1月末まで可能です。
年内は芽が出ないので、長く保存ができます。

 

・種の寿命は短い
固定種なので種を採取することができます。
種を取るのに向いていますが、採取した種の寿命は特に短く、
高温多湿の環境下では2年持つかどうかくらい、だとされています。

 

そのため、保存するのには冷蔵庫に入れて保存し、
なるべく早く種を使うようにしてください。
種の寿命を過ぎてしまうと、発芽が悪くなります。

 

 

■奥州玉葱の栽培のコツ

 

・種まきから植え付けまで
一般的な栽培に沿って行います。
あまり大きい苗にしてしまうと、トウ立ちが起こってしまうので、
やや若い苗を植えるようにしましょう。

 

植え付けは10月下旬~11月初旬が目安です。
植え付けまでは、多湿を好むので、乾燥には注意してください。

 

・元肥と追肥
長期保存をするなら肥料は少なめにし、中玉くらいに仕上げるようにします。
また、追肥は一般的な晩生品種と同じように行ってください。

 

・植え付け後
植え付け後は、植え付け前と違い、やや乾燥気味に育てるのが良いです。

 

・種の採り方
一度タマネギを収穫し、夏の間に一旦保存します。

 

秋に植えなおして越冬させて、開花した6月、7月頃に種が取れます。
雨が続くと出てこないので、雨よけをして採種するようにしてください。

 

■参考
・タマネギ 苗の作り方
・タマネギ 苗の販売
・タマネギ 苗の植え方
・ホームタマネギの栽培



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タマネギ 品種

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